Los modelos Lucy y Conca de Olivari, han sido elegidos por Patricia Urquiola para su proyecto de interiorismo del nuevo Restaurante de Alta Cocina del Palacio Euskalduna. Durante los meses de enero y febrero 2018, se ejecutarán importantes obras de adecuación y decoración de las instalaciones. Azurmendi Enea, del cocinero vasco tri-estrellado Eneko Atxa, gestionará este restaurante a partir del 1 de marzo de 2018. El proyecto de Azurmendi Enea define un enfoque centrado en la cocina de Bizkaia que se basa en poner en valor recetas tradicionales de la gastronomía del Territorio Histórico, lo que se convertirá en elemento diferenciador del Restaurante de Alta Cocina de Euskalduna y tendrá como objetivo principal reforzar el peso específico de la gastronomía bizkaina en el ámbito internacional.
960 611 062
info@mentatop.com
